Любка принадлежит к семейству орхидейных. Это одна из немногих орхидей, произрастающих на территории нашей страны. Растет в лесу, по сырым лугам. Цветет в мае-июне. Цветы белые, собраны в белую кисть на тонком стебельке, у основания стебелька два листа. В вечернее время цветы источают приятный и несколько дурманящий аромат. В медицине применяются клубни, под названием «салеп»

.Отвар из клубней, содержащих слизи и крахмал, дают пить как обволакивающее при отравлениях. Порошок салепа употребляют при гастритах, энтероколитах.

В народной медицине отвар салепа применяли как питательный напиток для истощенных больных, приготавливая его на молоке, бульоне или вине. Свежую траву любки заваривали как чай и пили от лихорадки. Отвар клубней считался любовным напитком, ибо верили, что он увеличивает мужскую силу.
После сбора, молодые клубни любки очищают от земли и ненадолго погружают в кипящую воду, лишая их тем самым способности прорастать. Затем их развешивают на нитках для сушки. Обработанные таким образом клубни теряют неприятный вкус и запах.