Оценка питания методом пищевого дневника

Пищевой дневник - метод оценки ежедневного фактического питания человека. При этом в течение 3-10 дней составляются ежедневные письменные отчеты о питании. В дневник записываются все продукты и блюда, съеденные за день. Очень важно правильно вести  учетные записи в дневнике питания: обязательно указывать время приема пищи, способы приготовления блюд, понятные объемные  порции продуктов (стакан, ложка, штука и т.п.).

 

   Биологически активные добавки к пище

   Здоровое питание, его структура и роль в удовлетворении физиологических потребностей организма. Биологически активные добавки к пище, дополняющие рацион питания и применяющиеся в лечебных и профилактических целях.

     Плотный завтрак, включающий  белковые продукты, помогает насытиться и снижает аппетит в течение дня, утверждают американские исследователи из университета Миссури.

     Уменьшение веса не всегда является лучшим показателем диеты для похудения. Специалисты в диетологии Университет штата Иллинойс еще раз продемонстрировали в проведенном ими эксперименте, что единственным способом потери веса являются низкокалорийные диеты, и они должны быть хорошо сбалансированными. Если вы не хотите «блистать» мышечной атрофией, то в них должно быть достаточное количество белков, рассказывает журнал «Journal of the American Medical Association». 

   Витамины – необходимые каждому человеку вещества. Именно благодаря им мы нормально функционируем и поддерживаем свою жизнедеятельность. Большинство витаминов человек не способен производить самостоятельно, поэтому нужно своевременно пополнять «запасы» этих важных элементов. Так, полноценный рацион является обязательным для поставок в организм важнейшего витамина – витамина B. О том, в каких продуктах содержится витамин В, наша сегодняшняя статья. 

     Витамин D — группа биологически активных веществ (в том числе эргокальциферол и холекальциферол). Витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека.  Суточная потребность: 10-25 мкг.

 

Если вы вдруг еще этого не знали, скажем: сахар весьма неполезная вещь для вашего здоровья. Одной из важных особенностей этого продукта является то, что, чем больше сахара вы употребляете, тем больше сахара вам еще хочется. А белый сахар - это тот ингредиент, который будучи однажды включенным в диету, может вызвать множество проблем, как в настоящем, так и в будущем.