Ванадий (V)

     Ванадий - микроэлемент, важен для работы сердечнососудистой нервной и мышечной систем, участвует в формировании костной ткани и регуляции углеводного обмена

 

     Роль ванадия в организме

     Ванадий встречается в организме повсеместно, больше всего его содержится в костной ткани, также присутствует в сердечной мышце, мышечной ткани, селезенке, щитовидной железе, легких и почках. Из организма выводится с мочой.

     Уменьшают воздействие ванадия  хром и некоторые белки.

   Ванадий является катализатором кислотно-щелочных реакций. Роль его недостаточно изучена, но предполагается, что он регулирует работу ферментов: рибонуклеазы, NA+- К+- АТФазы. Улучшает усвоение кислорода тканью печени.

   Ванадий не относят к жизненно важным микроэлементам, но роль его в обмене веществ существена. Основная его функция – участие в биохимических реакциях углеводного и липидного обмена, а также в синтезе костной ткани.

     Несмотря на то что в организме среднего человека содержится всего лишь 0,10 мг ванадия, он тем не менее весьма важен для прохождения многих процессов в организме, выполняет ряд функций:

- регулирует работу сердечно-сосудистой системы (снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии)

- препятствует развитию атеросклероза (уменьшает выработку холестерина в клетках печени)

- участвует в формировании костной ткани (способствует накоплению солей кальция в костях, участвует в формировании зубов и повышает их устойчивость к кариесу)

- участвует в регуляции углеводного обмена (ванадий имитирует многие эффекты инсулина)

- участвует в клеточном механизме регуляции "натриевого насоса" (уменьшает отечность и снимает опухоли)

- регулирует работу мышечной и нервной тканей

- является катализатором многих окислительно-восстановительных процессов

- оказывает действие на некоторые функции глаз, печени, почек

- регулирует уровень глюкозы и гемоглобина в крови

- снижает уровень коэнзимов А и Q

 

     Суточная потребность в ванадии

     Суточная потребность для здорового взрослого человека в ванадии составляет около 10-25 мкг.

 

     Симптомы дефицита и передозировки ванадия

     Дефицит ванадия может сопровождаться такими симптомами:

- снижение уровня холестерина

- повышение уровня триглицеридов

- повышение уровня фосфолипидов

     Всё это приводит к повышению риска развития таких болезней как атеросклероз и сахарый диабет.

 

     В больших количествах ванадий проявляет токсические свойства в организме , доза в 2-4 мг считается летальной. Также доказано, что длительное регулярное употребление более 1 мг ванадия ежедневно может привести к токсикологическим последствиям.

     К основным симптомам передозировки относят:

- аллергия

- лейкопения

- анемия

- воспалительные реакции кожи и слизистых оболочек

- снижение содержания в организме витамина С

- увеличение риска заболеваний дыхательной системы

- увеличение риска развития опухолей

     Необходимо учитывать, что некоторые вещества усиливают токсическое действие ванадия, к ним относят: аскорбиновую кислоту, хром, железистое железо, хлорид и гидроксид алюминия.

 

     Источники ванадия

   Растительные: злаки, соя, растительное масло, бобовые, рис, редиска, картофель, укроп, петрушка, черный перец, грибы, оливки.

    Животные: морская рыба и моллюски, жирное мясо, печень.

     Некоторое количество ванадия поступает в организм с питьевой водой.

Источник: http://www.hnb.com.ua/